Unsere Speisekarten im Zug
Le Bistrot - Die Karte
Im ATELIER LYRIA GOURMET setze ich auf Le Bistrot! Für feine, originelle Gerichte und grosszügige Portionen ... En Guete!
Unsere «La Table»-Karte
Im ATELIER LYRIA GOURMET setze ich auf La Table! Eine Speisekarte, die auf die Spitzenklasse setzt. Ein Service am Platz für zahlreiche...
Erleben Sie den Barwagen auf einer virtuellen Tour
Ihr Mehrwegbecher reist mit
Machen Sie an Bord des TGV Lyria den Mehrwegbecher zur Gewohnheit! Kommen Sie mit Ihrer eigenen Tasse oder Ihrem eigenen Becher ins TGV Lyria Bistro und erhalten Sie 0,30 € Rabatt auf alle Heiss- und Genussgetränke, à la carte oder als Teil eines Menüs.
So vermeiden Sie Abfall – und geniessen Ihre kulinarische Pause an Bord ganz unbeschwert.
In Ihrem Wagen: zwei Sterneköche
 | Wenn Michel und Danny zusammenkommen, sind Geschmacksexplosionen und Gänsehaut garantiert. Weil wir genug hatten von langweiligen Gerichten an Bord, holten wir die Sterneküche auf die Schienen. Michel Roth wurde mit einem Michelin-Stern, dem Taittinger-Preis, einem Bocuse d’Or und als Meilleur Ouvrier de France ausgezeichnet. Der ehemalige Top-Chef Kandidat Danny Khezzar ist Michels Nachfolger als Chefkoch des Bayview in Genf, wo er nun seine Jugendlichkeit und seine Kreativität in den Gerichten zum Ausdruck bringt. Khezzars Mentor ist übrigens Michel Roth. Ein Blick auf sein Instagram-Konto genügt, um zu erfahren, was Sie essen werden. Dieses Jahr haben uns die beiden Köche bei der Erstellung des Bordmenüs beehrt, damit Sie auf Ihrer Reise in den Genuss der Sterneküche kommen. |
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